Por Roberto PELÁEZ
Sí, fue la votación del 92 por ciento de los miembros de la Unión Culinaria 226 que acudieron a las urnas el pasado lunes 20, para dar su conformidad (o no) al aumento del dinero destinado a reforzar el fondo en caso de huelga.
Al Cashman Field, lugar de la votación, acudieron alrededor de nueve mil personas bajo el lema “La oportunidad de proveer”, y como puede apreciarse la mayoría de ellas votó a favor de que en caso de huelga se destine un dinero mayor -por descuento del salario- a favor del fondo de huelga.
Trabajamos mucho por nuestros derechos, por los beneficios que tenemos hoy, pero no podemos cruzarnos de abrazos si se trata de defender nuestras conquistas, manifestó a El Mundo Luz Solís, empleada del hotel-casino París por 13 años.
La Unión Culinaria y los grandes hoteles están en pláticas, esperamos lleguen a acuerdos beneficiosos para todos, enfatizó Solís; no queremos huelga, nadie quiere huelgas, sin embargo tenemos que prepararnos, y reforzar el fondo es una manera de consolidar las fuerzas, abundó.
Desde hace 25 años vivo en Las Vegas, antes trabajé en Las Vegas Hilton, llevo mucho tiempo vinculada a la Unión Culinaria; sé que es difícil, pero se impone mostrar madurez y que tanto los trabajadores como los dueños queden satisfechos con los acuerdos de la negociación, debemos beneficiarnos todos, reflexionó la entrevistada.
Mi esposo, mis hijas, también pertenecen a la Unión, esto de las negociaciones, las huelgas, el fondo, es un tema del que hablamos mucho en casa, pero también en los hoteles, hay mucha gente pendiente de lo que va a suceder, queremos ser optimistas, pensar que las cosas se van a resolver, sin embargo no podemos confiarnos, y esta votación, como dije antes, dando nuestro consentimiento a que nos descuenten más dinero en casa de huelga, es una muestra de unidad, de fuerza, y eso somos nosotros, una fuerza colosal, remarcó la chihuauense, líder de los trabajadores en el París.
Desde hace unos 19 años represento a los trabajadores, tengo experiencia en esto de mediar entre ellos y las compañías, por eso puedo asegurar que lo mejor es algo bueno para ambas partes, que ninguna pierda, subrayó.
No es justo que se reduzca el personal en los hoteles, que algunas posiciones desaparezcan, pues quienes quedan deben hacer el trabajo, muchas veces por el mismo salario... exigimos que se vuelvan a poner esas posiciones, se restablezcan a los empleados, argumentó.
Es necesario mantener la unión, luchar por defender los beneficios que costó tanto obtener... nosotros los trabajadores no tenemos nada que perder, concluyó la dinámica líder.
Me pongo en el lugar de los compañeros que corrieron, de quienes mantienen su trabajo y tienen que hacer lo suyo y lo de quienes ya no están, somos seres humanos, hacemos un gran esfuerzo, pero eso no está bien, es una manera de aprovecharse del trabajador, de ahí la respuesta tan contundente para reforzar el fondo de huelga, afirmó Raúl Aguirre, del Encore.
Básicamente dijimos sí con nuestro voto a que nos descuenten 25 dólares para el fondo de huelga si ésta tiene lugar, espero que no, comentó la salvadoreña Marisela Jiménez, líder trabajadora del hotel-casino Monte Carlo... es mejor estar listos a que nos sorprendan, sentenció.
