Por Rafael ROMERO
Lecciones fáciles (GRATIS) dirigidas a mejorar la salud de sus hijos y la familia ofrece el Programa Ampliado de Educación sobre Nutrición y Alimentos (EFNEP), por intermedio de Marie Arias, quien explica que las clases son virtuales y presenciales.
“El objetivo fundamental es que los (las) participantes aprendan a preparar recetas deliciosas, saludables, a la vez que ahorran tiempo y dinero, aumentando también los niveles de energía, necesarias para acometer las actividades diarias”, advierte Arias, quien tiene mucha experiencia en este programa.
La entrevistada funge como educadora de nutrición para la Universidad de Nevada Reno, vinculada con el Programa de Extensión Cooperativa de alimentos y nutrición, con cerca de 20 años de experiencia... se trata sin dudas de una voz autorizada en el asunto. Recuerde que como bien reza un viejo refrán: ‘somos lo que comemos’, de ahí lo relevante de estas clases y aprender a elaborar recetas para la familia.
“El curso consta de ocho lecciones, comenta, se brindan a lo largo del año, de manera virtual y presencial, las clases se imparten dos veces por semana, es importante que las personas interesadas sepan que deben asistir por lo menos a seis de las ocho clases.
“Iniciamos el martes 11, proseguimos el jueves 13, continuamos el 18, 20, 25 y 27 de este mes, para luego en mayo impartir lecciones 2 y 4, por zoom, en el horario de 9 a 10 de la mañana, son lecciones muy interesantes y amenas”, apunta.
Arias señala que “por lo general los hispanos ponen mucho interés en el tema, quieren estar al tanto de lo último, informarse, más que todo por la salud de sus hijos”.
Trasciende que al finalizar el curso los (las) participantes recibirán obsequios entre los que se pueden enumerar: tablas de cortar, botella para agua, lista de compras, cepillo para lavar frutas y verduras, imán con las temperaturas internas de la carne, termómetros de comida y nevera, dvd de entrenamiento, cucharas y tazas medidoras, junto a un libro de cocina.
Los interesados pueden obtener más información al contactar a Marie Arias en el teléfono (702) 257-5571.
